中药煎煮的正确方法。中药煎得好不好直接关系到中药的疗效。因此，我们必须了解和掌握正确的煎药方法，正确的中药煎煮方法如下：

1、煎煮前用水浸透。

首先，用冷水浸泡50～60分钟。如果它是一种稀疏、柔软的药物，如花、叶和草，它可以浸泡50分钟。如果是硬的药物，如根、茎、种子和皮，应浸泡约60分钟，充分的浸泡可迅速溶解药物中的有效成分。

2、应该加入适量的水。

加水超过药物3～5厘米左右，使熬得汤能在200mm左右，加水的多少，直接影响药效。

3、控制好火候。

在汤药沸腾之前，必须使用大火，煮沸后，将其改用小火，使汤药微微沸腾，使药材中的有效成分最大限度地溶于水中，有利于发挥药效。

4、煎煮时间和次数。

煎药要煎两次，首次煎药，叫头煎，药效可溶解45%左右，第二次煎，称二煎，药效可溶解35%左右，然后将两次煎好的汤混在一起，早晚各服一半，这样的药效最好。

煎中药的注意事项：(1)中草药一般不需要清洗，如果一些中药是脏的，浸泡前可以用水快速冲洗，不要浸泡清洗，以免药物功效流失。(2)服用中药时不适合加糖。加糖后，降低苦味的同时，也降低了药效。